A som, ez a régóta ismert, ám kissé elfeledett gyümölcs, valóságos kincsesbánya az egészségünk szempontjából. A hagyományos gyógyászat évezredek óta használja, de vajon mit mond erről a modern tudomány? A som nem csupán ízletes, hanem tele van olyan vegyületekkel, amelyek jótékony hatással lehetnek a szervezetünkre. Gondoljunk csak a magas C-vitamin tartalmára, ami immunrendszerünk erősítésében játszik kulcsszerepet.
A som gyümölcsében rejlő potenciál messze túlmutat a hagyományos felhasználási módokon, mint a lekvár vagy a pálinka. A mai kutatások rávilágítanak arra, hogy a som antioxidánsokban gazdag, ami segíthet a szabad gyökök elleni harcban, és ezáltal a sejtek védelmében. Sokan nem is sejtik, hogy a som tartalmaz olyan flavonoidokat és antocianinokat, amelyek gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezhetnek.
A som gyümölcsének egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy a hagyományos felhasználás mellett a modern kutatások is alátámasztják potenciális egészségügyi előnyeit.
Érdemes tehát újra felfedezni ezt a nagyszerű gyümölcsöt, és beépíteni a mindennapi étrendünkbe. Persze, fontos megjegyezni, hogy a som nem csodaszer, de egy egészséges életmód részeként értékes támogatást nyújthat a szervezetünknek. A következőkben részletesen is megvizsgáljuk, hogy a hagyományos gyógyászat milyen módon alkalmazta a somot, és hogyan viszonyul ehhez a modern tudomány.
A som botanikai jellemzői és elterjedése
A som (Cornus mas) a somfélék családjába tartozó, közép-európai és dél-európai elterjedésű, lombhullató cserje vagy kisebb fa. Jellegzetes, március-áprilisban nyíló, apró, sárga virágai korán hirdetik a tavaszt. A somfa általában 2-5 méter magasra nő, de kedvező körülmények között elérheti a 8 métert is.
A som termése élénkpiros, ovális alakú csonthéjas gyümölcs, mely augusztus-szeptemberben érik. Nyersen savanykás, de éretten kellemesen édes ízű. A gyümölcsben található egyetlen kemény mag.
A som elterjedése változatos. Leginkább napos, száraz erdőszéleken, cserjésekben és sziklás lejtőkön találkozhatunk vele. Hazánkban főként a dombvidékeken és a hegyvidékek alacsonyabb részein gyakori.
A somfa elterjedése szorosan összefügg a talaj típusával: leginkább a meszes, jó vízáteresztő képességű talajokat kedveli. Ez a tulajdonsága befolyásolja a gyümölcs beltartalmi értékeit is, melyek a hagyományos gyógyászatban fontos szerepet játszanak.
A som termesztése is egyre népszerűbb, hiszen könnyen szaporítható magról vagy dugványról. A kertekben dísznövényként is megállja a helyét, nemcsak a gyümölcse miatt.
A som gyümölcs tápanyagtartalma: Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok
A som gyümölcs apró mérete ellenére figyelemre méltó tápanyagprofillal rendelkezik. Gazdag C-vitaminban, ami elengedhetetlen az immunrendszer erősítéséhez, a bőr egészségének megőrzéséhez és a sebgyógyuláshoz. Emellett jelentős mennyiségű antocianint tartalmaz, ami egy erős antioxidáns, és a som élénk piros színéért felelős. Az antocianinok hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is ismert.
Továbbiak a témában
A som ásványi anyagokban is bővelkedik. Tartalmaz káliumot, ami fontos a vérnyomás szabályozásához és az idegrendszer megfelelő működéséhez. Emellett kisebb mennyiségben kalciumot és magnéziumot is találhatunk benne, melyek a csontok egészségéhez és az izomműködéshez járulnak hozzá.
A som nem csak vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, hanem rostban is. A rost segíti az emésztést, szabályozza a vércukorszintet és teltségérzetet biztosít, így hozzájárulhat a testsúlykontrollhoz. A somban található rostok prebiotikus hatásúak is lehetnek, táplálva a bélflóra jótékony baktériumait.
A som kiemelkedő tulajdonsága, hogy magas antioxidáns tartalmának köszönhetően segíthet a szervezetnek a szabad gyökök elleni harcban, ezáltal hozzájárulva a sejtek védelméhez és az öregedési folyamatok lassításához.
Bár a som tápanyagtartalma jelentős, fontos megjegyezni, hogy a pontos összetétel függ a som fajtájától, a termőhelytől és az érettségi foktól is. A som gyümölcs tehát értékes kiegészítője lehet az étrendnek, de a változatos és kiegyensúlyozott táplálkozás elengedhetetlen a jó egészséghez.
A som gyümölcsben található fontosabb bioaktív vegyületek
A som gyümölcsének egészségvédő hatásai nagyrészt a benne található bioaktív vegyületeknek köszönhetőek. Ezek közül kiemelkednek a polifenolok, melyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Konkrétan antocianinok, flavonoidok (mint a kvercetin és a rutin) és fenolsavak találhatóak nagy mennyiségben a somban.
Az antocianinok felelősek a som élénk színéért, és emellett gyulladáscsökkentő és szívvédő hatásaik is ismertek. A flavonoidok segítik a szervezetet a szabad gyökök elleni védekezésben, hozzájárulva a sejtek védelméhez és az öregedési folyamatok lassításához. A fenolsavak, mint a klorogénsav, szintén antioxidáns hatásúak és befolyásolhatják a vércukorszintet is.
A som gyümölcsben található bioaktív vegyületek komplex hatásmechanizmusuk révén hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és bizonyos daganatos megbetegedések kockázatának csökkentéséhez.
Emellett a som tartalmaz C-vitamint, mely az immunrendszer erősítésében játszik fontos szerepet, valamint ásványi anyagokat, például káliumot, mely a vérnyomás szabályozásában segít. A som gyümölcsben található vegyületek szinergikus hatása tovább fokozza annak egészségügyi előnyeit.
A som hagyományos felhasználása a népi gyógyászatban
A som a népi gyógyászatban ősidők óta fontos szerepet tölt be. Nem csupán ízletes gyümölcse miatt becsülték, hanem gyógyító tulajdonságai miatt is. A somot hagyományosan a hasmenés, gyomorpanaszok és láz kezelésére használták. A gyümölcséből készült lekvár, szörp és pálinka nem csak finom csemege volt, hanem gyógyírként is szolgált.
A som virágát a népi gyógyászatban sebgyógyító és gyulladáscsökkentő hatása miatt alkalmazták. A leveleiből készült főzetet pedig a torokfájás enyhítésére használták öblögetőként.
A népi gyógyászatban a somot univerzális gyógynövényként tartották számon, melyet szinte minden betegségre alkalmaztak, legyen az emésztési probléma, fertőzés vagy bőrkiütés.
A som kérgét is felhasználták, főként lázcsillapító és fájdalomcsillapító célokra. A kéregből készült tea keserű íze ellenére hatékony gyógymódnak számított.
Fontos megjegyezni, hogy a népi gyógyászatban alkalmazott módszerek nem helyettesítik a modern orvosi kezelést. A som gyógyászati felhasználása előtt mindenképpen konzultáljunk orvosunkkal, különösen akkor, ha valamilyen alapbetegségünk van, vagy gyógyszert szedünk.
A som gyümölcs hatása az immunrendszerre
A som gyümölcs kiemelkedő C-vitamin tartalommal rendelkezik, ami kulcsfontosságú szerepet játszik az immunrendszer erősítésében. A C-vitamin antioxidánsként működik, segít semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek károsíthatják a sejteket és gyengíthetik az immunválaszt. Ezen kívül, a som tartalmaz más antioxidánsokat is, mint például a flavonoidok és antocianinok, amelyek tovább erősítik ezt a védő hatást.
A hagyományos gyógyászatban a somot gyakran alkalmazták megfázás és influenza kezelésére. A modern kutatások alátámasztják ezt a felhasználást, kimutatva, hogy a som kivonatai in vitro körülmények között gátolhatják bizonyos vírusok szaporodását. Bár további klinikai vizsgálatokra van szükség, az eddigi eredmények biztatóak.
A som gyümölcsében található vitaminok és ásványi anyagok (például a kálium és a mangán) szintén hozzájárulnak az immunrendszer optimális működéséhez. A kálium fontos a sejtek közötti kommunikációban, míg a mangán részt vesz az antioxidáns enzimek aktiválásában.
A som gyümölcs rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az immunrendszer megerősítéséhez, ezáltal csökkentve a fertőzésekkel szembeni fogékonyságot.
Fontos megjegyezni, hogy a som nem helyettesíti az orvosi kezelést, de értékes kiegészítője lehet egy egészséges étrendnek és életmódnak. Az immunrendszer támogatása érdekében a somot érdemes beilleszteni a napi étrendbe, akár frissen, akár lekvár, szörp vagy tea formájában.
A som gyümölcs szerepe a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében
A som gyümölcs hagyományos felhasználása során gyakran találkozunk a szív- és érrendszer erősítésére vonatkozó utalásokkal. A modern kutatások pedig egyre inkább alátámasztják ezeket az állításokat. A som gazdag antioxidánsokban, különösen antocianinokban, melyek jelentős szerepet játszanak a szabad gyökök semlegesítésében. A szabad gyökök károsíthatják az érfalakat, elősegítve az érelmeszesedés (atherosclerosis) kialakulását.
A somfélékben található kálium segíthet a vérnyomás szabályozásában. A magas vérnyomás az egyik fő rizikófaktor a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában, így a káliumban gazdag étrend, melyet a som is támogathat, fontos szerepet játszhat a megelőzésben. Emellett a som rosttartalma is hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez, ami szintén kulcsfontosságú a szív egészségének megőrzésében.
A tradicionális gyógyászat a somot gyakran használta a vérkeringés javítására. Bár további klinikai vizsgálatok szükségesek a pontos mechanizmusok feltárásához, a somban található bioaktív vegyületek gyulladáscsökkentő hatásai potenciálisan hozzájárulhatnak az érrendszer védelméhez. A krónikus gyulladás ugyanis szintén szerepet játszik az érelmeszesedés folyamatában.
A som gyümölcs rendszeres, mérsékelt fogyasztása, egy kiegyensúlyozott étrend részeként, támogathatja a szív- és érrendszer egészségét a benne található antioxidánsok, kálium és rostok révén.
Fontos megjegyezni, hogy a som nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést, és konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen jelentős változtatást eszközölne az étrendjében, különösen, ha már diagnosztizált szív- és érrendszeri betegsége van.
A som gyümölcs gyulladáscsökkentő hatásai
A som gyümölcs gyulladáscsökkentő hatásai ősidők óta ismertek a népi gyógyászatban. A modern kutatások pedig alátámasztják ezeket a hagyományos megfigyeléseket, feltárva a somban található bioaktív vegyületek szerepét.
Elsősorban a somban található antocianinok felelősek a gyulladáscsökkentő hatásért. Ezek az antioxidánsokban gazdag pigmentek nem csak a gyümölcs élénk színét adják, hanem hatékonyan küzdenek a szervezetben lévő szabad gyökök ellen, amelyek a gyulladásos folyamatok egyik fő kiváltó okai.
In vitro és in vivo vizsgálatok kimutatták, hogy a som kivonata képes csökkenteni a gyulladásos citokinek termelését. Ez azt jelenti, hogy a som segíthet enyhíteni a krónikus gyulladásos betegségek, például az ízületi gyulladás tüneteit.
A som gyümölcsben rejlő antocianinok gátolják a gyulladást előidéző enzimek működését, ezáltal természetes módon csökkenthetik a szervezet gyulladásos válaszreakcióit.
Fontos megjegyezni, hogy a som gyulladáscsökkentő hatása nem korlátozódik csak az antocianinokra. A gyümölcsben található egyéb polifenolok és vitaminok is hozzájárulnak ehhez a jótékony hatáshoz. Azonban további kutatások szükségesek ahhoz, hogy pontosan feltárjuk a különböző vegyületek közötti szinergiát és a som potenciális terápiás alkalmazásait.
A som gyümölcs és a vércukorszint szabályozása
A som gyümölcs régóta ismert a népi gyógyászatban, és napjainkban a kutatások is egyre inkább ráirányulnak a vércukorszint szabályozásában betöltött potenciális szerepére. Bár a bizonyítékok még nem teljesen egyértelműek, a somban található egyes vegyületek ígéretes eredményeket mutatnak.
A somban lévő antioxidánsok, különösen a polifenolok, segíthetnek csökkenteni az oxidatív stresszt, ami gyakran összefügg a diabétesszel. Az oxidatív stressz károsíthatja a hasnyálmirigy béta-sejtjeit, amelyek az inzulin termeléséért felelősek. A som fogyasztásával elméletileg támogathatjuk ezeknek a sejteknek a működését.
A legfontosabb, hogy a som gyümölcsben található bioaktív anyagok, mint például az antocianinok, befolyásolhatják az inzulinérzékenységet, ezáltal elősegítve a vércukorszint stabilizálását.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a som önmagában nem helyettesíti a hagyományos orvosi kezelést vagy a diabétesz diétát. A somot kiegészítő terápiaként lehet alkalmazni, de mindenképpen konzultáljunk orvosunkkal vagy dietetikusunkkal, mielőtt jelentős változtatásokat eszközölnénk az étrendünkben. A mértékletes fogyasztás a kulcs, mivel a túlzott bevitel más problémákhoz vezethet. További kutatások szükségesek ahhoz, hogy teljes mértékben feltárjuk a som vércukorszint-szabályozó hatásait és a lehetséges mellékhatásait.
A som gyümölcs potenciális rákellenes hatásai
A som gyümölcs rákellenes potenciálja egyre nagyobb figyelmet kap a kutatók körében. Bár a kutatások még korai szakaszban vannak, az eddigi eredmények biztatóak. A somban található antioxidánsok, különösen a flavonoidok és az antocianinok, hozzájárulhatnak a sejtek védelméhez a szabad gyökök okozta károsodásokkal szemben. Ez a károsodás kulcsszerepet játszik a rák kialakulásában.
In vitro (laboratóriumi) vizsgálatok kimutatták, hogy a som kivonatai képesek gátolni bizonyos rákos sejtek növekedését és terjedését. Ezek a vizsgálatok különböző rákfajtákra irányultak, beleértve a vastagbélrákot, a mellrákot és a leukémiát. Fontos azonban megjegyezni, hogy ezek az eredmények nem feltétlenül érvényesek in vivo (élő szervezeten végzett) vizsgálatokra.
A som gyümölcsében található vegyületek potenciálisan képesek lehetnek a rákos sejtek apoptózisának (programozott sejthalál) indukálására, ami egy fontos mechanizmus a rák elleni küzdelemben.
A som rákellenes hatásának mechanizmusai komplexek és még nem teljesen tisztázottak. Azonban a kutatások arra utalnak, hogy a som hatóanyagai befolyásolhatják a gyulladásos folyamatokat, a sejtciklust és az angiogenezist (az új erek képződését, ami a rákos daganatok növekedéséhez szükséges).
További kutatásokra van szükség annak érdekében, hogy teljes mértékben megértsük a som rákellenes hatásait, és hogy ezeket az eredményeket hogyan lehetne a rák megelőzésére és kezelésére használni. A klinikai vizsgálatok elengedhetetlenek ahhoz, hogy igazoljuk a som hatékonyságát és biztonságosságát emberi felhasználásra.
A som gyümölcs felhasználása a kozmetikában és bőrápolásban
A som gyümölcs kozmetikai felhasználása a magas antioxidáns tartalmának köszönhetően egyre népszerűbb. A benne található C-vitamin és antocianinok hatékonyan veszik fel a harcot a szabad gyökök ellen, így lassítják a bőr öregedését és csökkentik a ráncok megjelenését.
Hagyományosan a somot sebgyógyításra és bőrnyugtatásra használták. Modern kozmetikai termékekben is megtalálható, például arckrémekben, testápolókban és szérumokban. A som kivonat segíthet a bőr hidratálásában és a bőr tónusának javításában.
A som gyümölcs kivonatának gyulladáscsökkentő hatása révén alkalmazható érzékeny és irritált bőr ápolására is.
A sommag olaja is értékes összetevő. Ez az olaj gazdag esszenciális zsírsavakban, melyek táplálják a bőrt és javítják annak rugalmasságát. Sommag olajat tartalmazó termékek segíthetnek a száraz bőr kezelésében és a bőr védőrétegének megerősítésében.
A som kozmetikai felhasználása tehát sokrétű, a bőr öregedésének lassításától a bőr hidratálásán át egészen a gyulladáscsökkentésig. Fontos azonban megjegyezni, hogy érzékeny bőrűeknek érdemes először kis területen tesztelni a somot tartalmazó termékeket.
A som gyümölcs termesztése és betakarítása
A som termesztése viszonylag egyszerű, de a megfelelő termőhely kiválasztása kulcsfontosságú. A som napfényigényes növény, ezért olyan helyet válasszunk, ahol legalább napi 6-8 órában éri a nap. A talaj legyen jó vízelvezetésű, enyhén savas vagy semleges kémhatású. A som jól tűri a szárazságot, de a rendszeres öntözés meghálálja magát a termés mennyiségében és minőségében.
A som szaporítása történhet magról, dugványról vagy oltással. A magról való szaporítás hosszadalmasabb, míg a dugványról és oltással való szaporítás gyorsabb és megbízhatóbb eredményt hoz. A növényeket tavasszal vagy ősszel ültessük, egymástól 3-4 méter távolságra.
A som gyümölcse augusztus végétől szeptemberig érik. A betakarítás időpontját a gyümölcs színének és ízének ellenőrzésével állapíthatjuk meg. A teljesen érett som gyümölcse sötétvörös, szinte fekete színű, és édes-savanykás ízű. A betakarítás kézzel történik, óvatosan szedjük le a gyümölcsöket, hogy ne sérüljenek.
A som betakarításának időpontja rendkívül fontos a gyümölcs ízének és tápanyagtartalmának szempontjából. A túl korán szedett gyümölcs savanyú, míg a túl későn szedett gyümölcs túlérett és romlandó lehet.
A betakarított som gyümölcsöt hűvös, szellős helyen tároljuk. A friss som gyümölcs rövid ideig tárolható, ezért érdemes feldolgozni, például lekvárnak, szörpnek vagy aszalványnak. A somból készült termékek hosszabb ideig eltarthatók, és megőrzik a som jótékony hatásait.
A som gyümölcs felhasználási módjai a gasztronómiában: receptek és ötletek
A som gyümölcs, túl az egészségügyi előnyein, a gasztronómiában is sokoldalúan felhasználható. Savanykás, fanyar íze különleges ízt kölcsönözhet ételeinknek és italainknak. A hagyományos konyhákban már régóta ismerték és alkalmazták, de a modern gasztronómia is egyre inkább felfedezi.
Az egyik legnépszerűbb felhasználási mód a somlekvár és a somdzsem készítése. Ezek a termékek nem csak finomak, de a som magas C-vitamin tartalmának köszönhetően a téli időszakban immunerősítő hatásúak is. A lekvárt kenyérre kenve, sütemények töltelékeként vagy akár húsok mellé is kínálhatjuk.
Somot használhatunk szörp és lé készítéséhez is. A somszörp remek frissítő a nyári napokon, vízzel vagy szódavízzel keverve. A somlé pedig önmagában fogyasztható, vagy más gyümölcslevekkel kombinálva is finom.
A somból készült pálinka is igen közkedvelt. A sompálinka jellegzetes íze és illata miatt különleges élményt nyújt a pálinkakedvelőknek. Fontos azonban megjegyezni, hogy a mértékletes fogyasztás itt is elengedhetetlen.
Érdekes felhasználási mód a som savanyúságként való elkészítése. A som bogyóit ecetes-cukros lében eltéve kiváló kiegészítője lehet húsételeknek, sajtoknak vagy akár salátáknak is. A savanyított som különleges ízvilágot képvisel, és feldobhatja a mindennapi étkezéseket.
Süteményekben is helye van a somnak. Készíthetünk somos pitét, somos muffint vagy akár somos tortát is. A som savanykás íze jól harmonizál az édesebb tésztákkal és krémekkel.
Recept ötletek:
- Somlekvár: A megmosott somot kevés vízzel feltesszük főni, majd pépesre turmixoljuk. Cukrot adunk hozzá ízlés szerint, és addig főzzük, amíg el nem éri a megfelelő sűrűséget.
- Somos pite: A pite tésztáját szokásos módon elkészítjük, majd a töltelékhez somlekvárt, aprított diót és egy kevés fahéjat keverünk össze. A tölteléket a tésztára kenjük, és megsütjük.
A som felhasználása a gasztronómiában nem csupán ízletes ételeket és italokat eredményez, hanem hozzájárulhat a táplálkozásunk változatosságához, és a szervezetünk számára fontos vitaminok és ásványi anyagok beviteléhez.
A sommal való kísérletezés a konyhában izgalmas lehetőség, hogy új ízeket fedezzünk fel és kihasználjuk ennek a különleges gyümölcsnek a sokoldalúságát. Ne féljünk kipróbálni új recepteket és kombinációkat, hogy megtaláljuk a számunkra legkedvesebb somos ételeket és italokat!
A som gyümölcs lehetséges mellékhatásai és ellenjavallatai
Bár a som gyümölcs számos egészségügyi előnnyel bír, fontos tisztában lenni a lehetséges mellékhatásokkal és ellenjavallatokkal is. A som fogyasztása nagy mennyiségben hashajtó hatású lehet, ami kellemetlen gyomorpanaszokat, hasmenést okozhat. Érzékeny emésztőrendszerű egyének különösen figyeljenek erre.
Ritka esetekben allergiás reakciók is előfordulhatnak. Ha som fogyasztása után bőrkiütés, viszketés, vagy légzési nehézségek jelentkeznek, azonnal orvoshoz kell fordulni. Keresztallergia lehetősége fennállhat más, hasonló gyümölcsökkel szemben is.
Véralvadásgátló gyógyszereket szedőknek óvatosan kell bánniuk a sommal, mivel befolyásolhatja a gyógyszerek hatását. Mindenképpen konzultáljanak orvosukkal, mielőtt rendszeresen fogyasztanák.
A som savtartalma magas, ezért gyomorégésben, refluxban szenvedőknek érdemes mértékkel fogyasztaniuk, vagy teljesen kerülniük.
Terhesség és szoptatás ideje alatt a som fogyasztásával kapcsolatban kevés adat áll rendelkezésre. Emiatt a biztonság kedvéért ebben az időszakban javasolt a mértékletesség, vagy a fogyasztás elkerülése.
A som gyümölcs kutatási eredményei a modern orvostudományban
A modern orvostudomány egyre inkább a hagyományos gyógyászatban gyökerező tudást veszi górcső alá, így a som gyümölcs is a kutatások középpontjába került. Számos tanulmány vizsgálja a somban található antioxidánsok, különösen az antocianinok és flavonoidok hatásait.
In vitro (laboratóriumi körülmények között) végzett kísérletek kimutatták, hogy a som kivonatai gátolhatják bizonyos rákos sejtek szaporodását, például a vastagbélrák és a leukémia esetében. Ezek az eredmények ígéretesek, de fontos megjegyezni, hogy további in vivo (élő szervezeten végzett) vizsgálatokra van szükség az emberi szervezetre gyakorolt hatások teljes körű megértéséhez.
A som gyümölcs gyulladáscsökkentő tulajdonságait is vizsgálják. A kutatások arra utalnak, hogy a somban található vegyületek csökkenthetik a gyulladásos markereket a szervezetben, ami potenciális előnyökkel járhat az ízületi gyulladásban és más gyulladásos betegségekben szenvedők számára.
A legfontosabb megállapítás az, hogy a somban található bioaktív vegyületek komplex kölcsönhatásban állnak egymással, és a szinergikus hatásuk lehet a kulcsa a potenciális egészségügyi előnyöknek.
A szív- és érrendszerre gyakorolt hatásait is elemzik. Egyes tanulmányok szerint a som fogyasztása javíthatja a vérnyomást és a koleszterinszintet, ami hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez.
Bár az eddigi eredmények biztatóak, fontos hangsúlyozni, hogy a som gyümölcs nem helyettesíti a hagyományos orvosi kezeléseket. Azonban, a kutatási eredmények alapján, a som értékes kiegészítője lehet az egészséges táplálkozásnak és hozzájárulhat a betegségek megelőzéséhez.
A jövőbeni kutatásoknak arra kell összpontosítaniuk, hogy pontosan meghatározzák a som gyümölcs optimális adagolását és a hosszú távú hatásait, valamint azt, hogy milyen kölcsönhatásokba lép más gyógyszerekkel vagy étrend-kiegészítőkkel.
