A nátrium-glutamát, ismertebb nevén MSG, az umami íz egyik legfontosabb hordozója. Ez az ötödik alapíz, amely egyedi, kellemesen sós és…
Válogatásunk a hét legjobbnak ítélt cikkekeiből, híreiből, vegyes témákból, amelyet közvetlenül az Ön postaládájába küldünk. Adja meg e-mail címét, és erősítse meg, hogy szívesen fogadja e-mailjeinket.
Sign in to your account