Címke: nátrium-glutamát

Nátrium-glutamát szervezetre gyakorolt befolyása – Ízfokozók és egészségügyi szempontok

A nátrium-glutamát, ismertebb nevén MSG, az umami íz egyik legfontosabb hordozója. Ez az ötödik alapíz, amely egyedi, kellemesen sós és…

ÍzvilágPulzus